برنامه ریزی دومین رویداد :
برنامه ریزی دومین رویداد :
روز اول افتتاحیه + ورکشاپ گاسترونومی
- کنفرانس آموزشی
- موضوعات :
- دیپلماسی فرهنگ آشپزی ایران و ترکیه مطالعات تطبیقی بین المللی)
- نحوه تشکیل تیم ملی گاسترونومی ایران
- نحوه نگارش ، تدوین و ترجمه و چاپ کتب مربوط به آشپزی و گردشگری خوراک در ایران
- نحوه تشکیل و اجرای جشنواره های مشترک گاسترنومی ایران و ترکیه
- آموزش، ارتقاء و اجرای استاندارد سازی کیفیت رستوران ها در سطح بین الملل
روز دوم آموزش داوری + عکاسی غذایی و تولید محتوا
- کلاس تخصصی داوری آشپزی برای ۲۰ تا ۱۰۰ نفر با مدرسین ترک
- ساعت ۹ تا ۱۸
- همراه پذیرایی کامل
- کلاس عمومی عکاسی غذا با موبایل ” برای ۱۰۰۰ نفر در حاشیه مراسم
- آموزش تکنیک نور، ترکیب بندی و محتوای مناسب برای شبکه های اجتماعی
- همکاری با اساتید مطرح
روز سوم - اختتامیه آزمون و تقدیرها
- آغاز از ساعت ۱۰ صبح
- هر ۱۰۰۰ نفر غذای از پیش پخته شده خود را برای داوری ارائه میدهند
- داوری توسط شرکت کنندگان کلاس داوری با آزمون عملی
- ارزیابی عکاسی غذا توسط هیئت تخصصی
- رأی گیری مردمی با کد QRروی غذاها
- اهدای لباس رسمی شف به داورهای منتخب
- اهدای جوایز ویژه ظرف غذا ورشو بروجرد، لوح افتخار
- تقدیر از داوران بین المللی
- اجرای زنده موسیقی توسط خواننده مطرح
- پوشش خبری کامل و پخش زنده
کاپیتان های داوری گاسترونومی ایران
مهمان ویژه
سرکار خانم دکتر زهرا لاریجانی
كارشناس گردشگرى خوراک و مدير علمى اجلاس
جناب آقاى
دكتر سيد مصطفى فاطمی
مدير كل توسعه گردشگرى داخلى
مهمان ویژه بین المللی
جناب آقای بايرام اوزرك
رييس فدراسيون آشپزان و سرآشپزان تركيه
سرکار خانم نوین حالیچی
از چهره هاى برجسته
در حوزه فرهنگ و تاريخ غذاهاى تركيه
در صورت داشتن هر گونه سوال و یا مشکلی را با در میان بگذارید ، کارشناسان ما با شما تماس خواهند گرفت.